食品安全是民生之本，而食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)作為連接田間地頭與百姓餐桌的關(guān)鍵源頭，其安全狀況直接影響著千家萬戶的“菜籃子”品質(zhì)。煙臺市芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)源頭安全，通過一系列扎實有效的監(jiān)管措施，著力構(gòu)建從批發(fā)市場到零售終端的全鏈條安全防線，讓轄區(qū)居民的“菜籃子”拎得更穩(wěn)、更放心。
一、 強化準入把關(guān)，筑牢源頭“防火墻”
芝罘區(qū)市場監(jiān)管局深知“管好源頭，事半功倍”。對此，局里首先從市場準入環(huán)節(jié)入手，嚴格要求轄區(qū)內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及大型供貨商落實主體責任。一方面，督促市場開辦方建立健全并嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄制度，要求商戶必須查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、合格證明文件或購貨憑證，確保產(chǎn)品來源清晰、可追溯。對于無法提供相關(guān)憑證的產(chǎn)品，禁止進入市場銷售。另一方面，加強對入場銷售者（商戶）的資質(zhì)審查與管理，確保其經(jīng)營行為合法合規(guī)，從源頭上篩選出優(yōu)質(zhì)、守信的經(jīng)營者。
二、 實施精準抽檢，架起風險“探測儀”
為確保流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，芝罘區(qū)市場監(jiān)管局將監(jiān)督抽檢作為常態(tài)化、精準化的監(jiān)管利器。他們科學制定年度抽檢計劃，重點針對消費量大、風險較高的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉等品種，以及群眾關(guān)注度高的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等項目，加大在批發(fā)市場的抽檢頻次和覆蓋面。抽檢過程嚴格規(guī)范，結(jié)果依法及時向社會公布。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即啟動核查處置程序，督促相關(guān)商戶下架、召回，并依法查處，同時追溯產(chǎn)品來源，通報產(chǎn)地相關(guān)部門，有效防控食品安全風險。
三、 推行智慧監(jiān)管，構(gòu)建追溯“數(shù)據(jù)鏈”
順應數(shù)字化發(fā)展趨勢，芝罘區(qū)市場監(jiān)管局積極探索智慧監(jiān)管模式，助力批發(fā)環(huán)節(jié)食品安全提檔升級。他們推動在主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場推廣應用信息化追溯系統(tǒng)，鼓勵和引導商戶記錄產(chǎn)品名稱、數(shù)量、進貨日期、供應商信息以及銷售去向等。通過二維碼等電子化手段，部分產(chǎn)品已能實現(xiàn)“從市場到買家”的信息可查詢。這不僅提升了監(jiān)管效率，實現(xiàn)了靶向監(jiān)管和精準溯源，也為消費者提供了便捷的查詢渠道，增強了消費信心。
四、 加強宣傳培訓，擰緊責任“安全閥”
監(jiān)管離不開共治。芝罘區(qū)市場監(jiān)管局高度重視對市場開辦方、入場銷售者以及消費者的宣傳教育與培訓。定期組織食品安全法律法規(guī)和標準知識的培訓，提升市場管理者和經(jīng)營者的主體責任意識與誠信守法經(jīng)營意識。通過市場公告欄、電子屏、微信公眾號等多種渠道，向消費者普及食品安全知識、選購常識和維權(quán)途徑，鼓勵社會監(jiān)督，營造“人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全”的良好氛圍。
五、 深化部門協(xié)作，形成監(jiān)管“合力網(wǎng)”
食用農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到批發(fā)涉及多個環(huán)節(jié)，芝罘區(qū)市場監(jiān)管局主動加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、公安等部門的溝通協(xié)作與信息共享。針對跨區(qū)域、跨環(huán)節(jié)的食品安全問題，建立聯(lián)動響應機制，形成監(jiān)管合力。特別是在案件查處、風險交流、標準執(zhí)行等方面緊密配合，努力實現(xiàn)從農(nóng)田到批發(fā)市場的無縫銜接監(jiān)管，壓縮監(jiān)管空白地帶。
通過上述組合拳，芝罘區(qū)市場監(jiān)管局切實將監(jiān)管力量沉到食用農(nóng)產(chǎn)品流通的源頭——批發(fā)環(huán)節(jié)，有效提升了區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品整體安全水平。如今，芝罘區(qū)居民的“菜籃子”里，不僅裝滿了新鮮的食材，更承載著市場監(jiān)管部門守護食品安全的那份用心與擔當。芝罘區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持問題導向，創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)鞏固源頭治理成效，讓群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續(xù)。
