為堅(jiān)決阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾“舌尖上的安全”，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)施策，推出四項(xiàng)有力舉措，全面加強(qiáng)疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作。

一、 壓實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭管控。要求全市各食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開辦者及場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任。市場(chǎng)開辦者須落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)制度，對(duì)入場(chǎng)銷售者的經(jīng)營資質(zhì)、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明文件等進(jìn)行核驗(yàn)登記，建立完善經(jīng)營者檔案。督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保來源可溯、去向可查。加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)部管理，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種加大自查頻次，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品入市第一道關(guān)口。

二、 實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。在常態(tài)化抽檢基礎(chǔ)上，結(jié)合疫情防控形勢(shì)，加大對(duì)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉等大宗消費(fèi)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)力度。特別是對(duì)來自或途經(jīng)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)排查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。對(duì)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即依法采取下架、封存、召回、銷毀等措施，并追溯源頭，依法查處，及時(shí)消除食品安全隱患。

三、 聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，開展專項(xiàng)檢查。組織執(zhí)法力量，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的冷鏈?zhǔn)称贰⑦M(jìn)口水果等疫情防控高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋、循環(huán)式專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查“三證一碼”（檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、追溯信息碼）是否齊全，儲(chǔ)存條件是否符合要求，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售等規(guī)定。嚴(yán)厲打擊采購、銷售來源不明、無相關(guān)證明文件的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。

四、 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)社會(huì)共治。通過市場(chǎng)公告欄、電子顯示屏、微信公眾號(hào)等多種渠道，向市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者宣傳疫情防控期間食品安全知識(shí)、法律法規(guī)及防控要求。督促經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，選購來源清晰、票證齊全的產(chǎn)品。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)公眾參與監(jiān)督，構(gòu)建市場(chǎng)監(jiān)管部門、市場(chǎng)主辦方、經(jīng)營者和消費(fèi)者共同參與的食品安全社會(huì)共治格局。

通過上述舉措，泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局致力于構(gòu)建從批發(fā)源頭到消費(fèi)終端的全鏈條、閉環(huán)式食品安全監(jiān)管體系，全力保障疫情防控期間食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)安全、穩(wěn)定、有序，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。