上周，我國(guó)主要食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)整體呈現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)，供應(yīng)充足，價(jià)格總水平基本穩(wěn)定。其中，蔬菜、水果、水產(chǎn)品及糧油等大類(lèi)價(jià)格均無(wú)明顯異動(dòng)，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)秩序良好，滿足了居民日常消費(fèi)需求。

值得注意的是，在整體平穩(wěn)的格局下，肉類(lèi)批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)小幅波動(dòng)，成為市場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉批發(fā)價(jià)格受供需階段性調(diào)整影響，呈現(xiàn)窄幅震蕩走勢(shì)。一方面，部分養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏有所加快，市場(chǎng)供應(yīng)量增加；另一方面，隨著季節(jié)性消費(fèi)需求略有回暖，對(duì)價(jià)格形成一定支撐。兩相作用之下，豬肉價(jià)格在周內(nèi)表現(xiàn)出先抑后揚(yáng)的微幅波動(dòng)。牛羊肉批發(fā)價(jià)格則相對(duì)堅(jiān)挺，總體保持高位平穩(wěn)，波動(dòng)幅度小于豬肉。分析認(rèn)為，當(dāng)前肉類(lèi)市場(chǎng)供給基礎(chǔ)穩(wěn)固，儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制完善，此輪價(jià)格波動(dòng)屬于正常的市場(chǎng)調(diào)節(jié)范疇，預(yù)計(jì)后期價(jià)格將繼續(xù)在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。

上周食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)健，基礎(chǔ)品類(lèi)價(jià)格平穩(wěn)有效保障了民生基本盤(pán)。肉類(lèi)價(jià)格的小幅波動(dòng)反映了市場(chǎng)動(dòng)態(tài)平衡的過(guò)程，并未改變市場(chǎng)整體供給充裕、價(jià)格總體穩(wěn)定的基本面。相關(guān)部門(mén)將繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與信息引導(dǎo)，確保“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)得出、運(yùn)得走、供得上、價(jià)格穩(wěn)，為人民群眾提供豐富、優(yōu)質(zhì)的食品供應(yīng)。